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Agent de restauration
Le poste
Mission(s) :
- Préparation des commandes ;
- Livraison des repas ;
- Montage des plateaux en chaîne de production ;
- Participation à la plonge vaisselle certains jours, selon l'organisation du service.
Conditions d’exercice du poste : Horaire en continu, travail des fériés et weekends par roulement
8h/jour, dont 1/2h de pause repas
Déjeuner
RTT Quotité de temps de travail : 100%
Profil recherché
Conditions d’accès au poste : Expérience en restauration collective serait un plus
Compétences attendues à terme : Connaissances (savoir) : Techniques culinaires / Equipements et technologies des matériels de cuisson / Liaison froide / Méthode HACCP / Techniques de nettoyage et désinfection des locaux
Maîtrise du logiciel de production, fiches de production, chiffres de commande client, enregistrements relatifs à son domaine d’activité
Titulaire du permis B